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しお麹 (塩こうじ)塩麹 140g×5本万能調味料!肉、魚、野菜の下ごしらえに最適です。塗る、漬ける、焼く、入れる等、様々な方法で利用でき、「和、洋、中、エスニック、どんな料理にも対応できる魔法の調味料」。塩麹を料理に使うだけで、旨みを引き出し、見違える美味しさに!手軽に使え、料理を劇的に美味しくする万能調味料!今回、この塩麹を大正2年創業の老舗のみそ工場で職人の技術で生み出された匠の味をご堪能ください!内容量【1本】140g商品サイズ59φ×77mm商品重量270g原材料国産原料100%の塩麹賞味期限常温6ヶ月保存方法冷暗所にて保存してください今、TVや雑誌で万能調味料として連日特集され大ヒット中!【TVでも連日放送されています!】2011年3月4日 はなまるマーケットさらなるブーム到来!!“塩”の魅力再発見話題の万能調味料・塩麹を使った「豚肉の塩麹漬け」「タコの塩麹カルパッチョ」をスタジオで試食。2012年2月2日 情報プレゼンター とくダネ!混ぜるだけで旨み倍増!“魔法の調味料”塩麹に迫る塩麹を使った料理の作り方を教えている教室もあり、多くのメニューを教えてくれるという。佐藤さん一家に塩麹で作った唐揚を食べてもらい検証してみると、煮物が残っているのに唐揚は完食となった。塩麹の成分が唐揚を柔らかく旨みを出すという。2012年1月24日放送 モーニングバード!サキドリアップ!万能調味料として人気の塩麹を特集。素材の旨味が引き出され、おいしく食べられるとして注目される。専用コーナーを設けている都内スーパーに取材。麹関連商品では前年比の約10倍だという。その他にも、「スッキリ!」「レディース4」「news every」などで紹介。『塩麹と甘酒のおいしいレシピ』(農文協)著者で料理研究家のタカコ・ナカムラ先生で紹介。その他、大手ファミレスでも塩麹メニューが登場!※おまけはお一人様につき1点となります 塩こうじ (塩こうじ)送料 沖縄や離島は別途です。
今塩屋佐兵衛素材や料理に一振り【今塩屋佐兵衛の塩3種セット】 日本の伝統の味を現代に伝える『今塩屋佐兵衛の塩』は、ご飯、焼き鳥、焼き魚、野菜料理、なんでも美味しくいただけます。どこにもない『七味ネギ塩』、キッと引き締まった『胡椒ごま塩』、香り立つ『ゆず塩』、、人気の3種類の塩と使いやすい和柄のふきんがセットになっています。お中元、お歳暮、ちょっとした贈り物にもおすすめです。 内 容▼七味ねぎ塩×1食塩、七味唐辛子(胡麻、唐辛子、陳皮、山椒、あおさ)、ねぎ、砂糖、にんにく、植物油脂内容量:42g▼胡椒ごま塩×1ごま、岩塩、胡椒内容量:58g▼ゆず塩×1食塩、ゆず皮、砂糖、レモン顆粒、酸味料、リン酸カルシウム、香料、クチナシ色素内容量:75g●和柄のふきん×1 サイズボトルサイズ:直径5×高さ12cm 賞味期限製造日より12ヶ月 ブランド今塩屋佐兵衛 掲載写真の色合いはお使いの環境(マシン・モニター・OS)により実物と多少異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。【敬老の日 フードギフト】
おから入りこんにゃく「こんにくミンチ」使用のご飯によく合う甘辛風味です。お弁当にもどうぞ。 商品情報原材料名 昆布だし、椎茸だし、おから、米飴、醤油、なたね油、こんにゃく粉、バナナ、食塩、水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)(原材料の一部に小麦、大豆を含む)内容量 70g賞味期限 1年保存方法 直射日光を避け、常温にて保存販売者 かるなぁその他情報 ■ヴィーガン対応■砂糖不使用
綺麗な色の柚子胡椒ですので、着色料は入れていないのかと、疑問に思われるお客様もいらっしゃいます。柚子胡椒は時間とともに酸化、褪色してしまいます。ちょっとした気温の上昇ですぐに色褪せ、香りも変化してしまうのです。製造中でも、油断すると見る見る色が変わっていくほどです。 商品名 柚子胡椒 内容量 60g 賞味期限 開封後はなるべく早くお召し上がりください。 配送方法 ヤマト運輸:冷凍便 お届け日 配達指定がなければ5日以内に発送いたします。(銀行振込の場合はご入金確認後の発送となります)
とにかく脂が最高に美味い!肉の匠が作る最高のもつ鍋にキムチでさらに美味い! 商品名 キムチもつ鍋セット 部位/内容量 コプチャン:500g(要解凍)専用スープ:1リットル(要解凍)自家製キムチ:200g(解凍不要)唐辛子:少々1袋(お好みでお使い下さい)小匠麺:1玉(解凍不要) スープの原材料 発酵調味料、かつお節エキス調味料(かつお節エキス、食塩)、しょうゆ、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦、さばを含む) お召し上がり人数目安 3〜4名様 賞味期限 開封後はできるだけお早めにお召し上がりください 配送方法 ヤマト運輸:冷凍便 お届け日 配達指定がなければ5日以内に発送いたします。(銀行振込の場合はご入金確認後の発送となります) ご注意ください もつには、ごく稀に牛の毛が混じっていることがございます。できる限り取り除いておりますが、どうしても取り除くことのできない場合もございますので、ご了承ください。コラーゲンたっぷりのもつ鍋はブームと共に女性を始めご家族向けにもお勧めです。 もつ鍋スープとのマッチも絶妙です。 〆の雑炊まで満足できる逸品。 寒い時期でも真夏でも、ガッツリ楽しめる「カレーもつ鍋」です! おかげさまで、発売後リピーター様がどんどん急増しているやまと謹製のもつ鍋。本場九州のお客様からも「自宅でお店の味が楽しめるなんて・・・・」「絶対リピートします」などのお褒めの言葉も沢山いただいております。コラーゲンたっぷりのもつ鍋はブームと共に女性を始めご家族向けにもお勧めです。でも、数あるもつ鍋の中で、なぜ、やまとのもつ鍋がこんなに喜ばれているのか?その理由を大公開します!肉店でも手に入れにくい、黒毛和牛のコプチャン(小腸)の中でも 肉の匠「金澤泰則」の目利きに叶った、脂をたっぷり持ったコプチャンを厳選して仕入れています。よりよいお肉をこだわって仕入れ続けるやまとだからこそ、良いものをしっかり仕入れています。火が通ったコプチャンは脂がとろけてぷるっぷる状態。お口にほおばれば、脂の甘みと旨味が広がります。良い鮮度と研ぎ澄まされた目利きで仕入れた、このコプチャンこそ、もつ鍋通をも唸らせ、リピートさせる最大の理由でもあるのです。やまとの実店舗で培われた「自家製キムチ」をもつ鍋用にアレンジしました。韓国直輸入の唐辛子、五島灘の塩、産地・品種指定の白菜、大根などでこだわりぬいた食材で仕上げたキムチを食べやすく鍋用にカット。もつ鍋スープとのマッチも絶妙です。〆の雑炊まで満足できる逸品です。 和風しょうゆ味、カレー味とのセットの姉妹品同様お楽しみ下さい。